|
Derginin Adı:
|
International Journal Internauka
|
|
Cilt:
|
2017/7
|
|
Sayı:
|
7
|
|
Makale Başlık:
|
РАЗРАБОТКА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ
|
|
Makale Alternatif Dilde Başlık:
|
DEVELOPMENT OF FERMENTED MILK PRODUCTS WITH VEGETABLE COMPONENTS
|
|
Makale Eklenme Tarihi:
|
20.06.2017
|
|
Okunma Sayısı:
|
1
|
|
Makale Özeti:
|
Воздействие на организм внешних природных факторов, а также нерациональное питание человека приводит к появлению различных заболеваний. Кисломолочные продукты являются одним из основных продуктов питания в рационе человека. Наряду с приятным вкусом и запахом кисломолочные продукты имеют определенное благоприятное воздействие на организм. Растения по составу богаты биологически активными веществами. Поэтому для повышения биологической ценности продукта были добавлены растительные компоненты в виде экстрактов семян льна и зеленого чая.
|
|
Alternatif Dilde Özet:
|
The impact of external natural factors to organism, and also person’s irrational nutrition leads to arise various diseases. Fermented milk products are one of the main food in a diet of the person. Along with pleasant taste and smell fermented milk products have a certain favorable influence on an organism. Plants are rich with biologically active agents consider their structure. Therefore for increase a biological value of a product the vegetable components in the form of extracts of seeds of flax and green tea were added.
|