|
Derginin Adı:
|
International Journal Internauka
|
|
Cilt:
|
2017/15
|
|
Sayı:
|
15
|
|
Makale Başlık:
|
СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ МАЙОНЕЗОВ СТОЛОВЫХ ОТЕЧЕСТВЕННОГО И ЗАРУБЕЖНОГО ПРОИЗВОДСТВА
|
|
Makale Alternatif Dilde Başlık:
|
SENSORY ANALYSIS OF MAYONNAISE CANTEENS DOMESTIC AND FOREIGN PRODUCTION
|
|
Makale Eklenme Tarihi:
|
21.03.2018
|
|
Okunma Sayısı:
|
1
|
|
Makale Özeti:
|
В статье приведены результаты проведения сенсорного анализа майонезов столовых отечественного и зарубежного производства с применением профильного метода.
|
|
Alternatif Dilde Özet:
|
The article presents the results of the sensory analysis of mayonnaise canteens domestic and foreign production with the use of the profile method.
|